Inhaltsverzeichnis:
- Taschen und Kissen
- Windräder und Roll-Ups
- Sticks und Zahnstocher
- Süßes und Salziges Knabberzeug
- Hauptgericht Finger Foods
Fingerfood ist ein bequemer Weg, um Speisen bei sozialen Veranstaltungen zu servieren. Sie sind auf Partys, Empfängen, Picknicks und sogar in Lunchboxen willkommen. Die Verwendung von Fingerfood bedeutet weniger Unordnung und Säuberung, da Sie keine Messer und Gabeln und kein schweres Geschirr benötigen. Sie benötigen nur kleine Teller und Servietten. Fingerfood gibt es in allen Formen, Größen und Geschmacksrichtungen.
Taschen und Kissen
Eine der besten Möglichkeiten, ein fingerfreundliches Lebensmittel herzustellen, besteht darin, es in eine Gebäckschale zu legen. Fleischgefüllte Empanadas und Pasteten ermöglichen es den Gästen, gleichzeitig zu knabbern und zu wandern. Empanadas sind eine lateinische Spezialität und Pasteten kamen aus dem kornischen Teil Englands. Eierbrötchen enthalten wohlschmeckende Kohlmischungen und sind besonders lecker, wenn sie in Teriyaki, Orange oder Sojasauce getaucht werden. Blätterteig dient als Hülle für die versüßten Fruchtfüllungen von Umsätzen. Gäste auf Partys genießen Phyllo-Geldbörsen, elegante und knusprige Hors d'oeuvres aus Phyllo-Teig und verschiedenen Käse-, Fleisch- und Gemüsefüllungen. Diese Köstlichkeiten werden gebildet, indem ein Teigquadrat um die Füllung gezogen wird, indem er gedrückt wird und der Teig gedrückt wird, um ihn während des Kochens in Position zu halten.
Windräder und Roll-Ups
Einige Fingerfoods werden durch Rollen hergestellt, um ihre Füllungen zu umgeben. Am einfachsten zu machen ist das Mehl-Tortilla-Windrad. Mehl-Tortillas werden mit einer Mischung aus Frischkäse und allen anderen Geschmacksrichtungen, die Sie einschließen möchten, bestreut, dann fest zusammengerollt, in Plastikfolie verpackt und im Kühlschrank gekühlt. Fein gehackter Schinken und Frühlingszwiebeln sind ein typischer Aufstrich, aber dünn geschnittene grüne Oliven oder eine Mischung aus Frischkäse und grüner Oliventapenade sind ebenfalls lecker. Sobald sie kalt sind, werden sie in Scheiben geschnitten und ähneln Nadelräder. Schweine in einer Decke machen einen traditionellen Rollup. Winzige Würste, Cocktailwürste genannt, sind mit Stückchen Keksteig bedeckt und lassen die Enden offen. Dazu passt Ketchup, Barbecue-Sauce oder jeder andere beliebte Löffel.
Sticks und Zahnstocher
Viele Speisen werden auf einem Stock oder Zahnstocher serviert. Mit diesen Haltern werden Maiskolben, Satay, Rumaki und Teufel zu Pferd serviert. Rumaki wird hergestellt, indem Hühnerleber in Speck gewickelt wird, während Teufel zu Pferd ausgestopfte Datteln sind, die in Speck gehüllt sind. Diese herzhaften Leckereien wären zu fettig, um mit den Fingern zu essen, so dass Zahnstocher sie in bequemes Fingerfood verwandeln. Mit Zahnstochern werden verschiedene Cocktail-Speisen serviert, darunter Käsewürfel, kleine Frikadellen und Obststücke. Besonders festlich ist der Garnelenspieß, der in Teig getaucht, in Kokosraspeln gerollt und dann gebraten wird. Servieren Sie diese mit einer Pina Colada-Sauce oder einer würzigen Orangenmarmeladensauce. Für ein ungezwungenes Beisammensein werden Hot Dogs aufgespießt, in den Teig getaucht und dann zu Corn Dogs frittiert.
Süßes und Salziges Knabberzeug
Snacks sind im Allgemeinen Fingerfood. Einige sind süß und einige salzig, und einige kombinieren Salz und Zucker für ein Geschmackserlebnis. Der Trailmix besteht aus einer Vielzahl von Nüssen, Getreideprodukten und kleinen mit Schokolade überzogenen Schokoladenstücken. Käsestrohhalme sind einfach herzustellen, da sie nur aus drei Zutaten bestehen: Mehl, Butter und Käse. Einige Köche geben dem Teig einen Hauch Cayennepfeffer, bevor er ausgerollt wird oder durch eine Kekspresse geht. Dieser Snack hat eine crackerähnliche Konsistenz. Süße Pekannuss-Tassies sind kleine Pekannusspasteten, die in Mini-Muffin-Dosen gebildet werden. Andere süße Fingerfoods umfassen Kekse und Kekse.
Hauptgericht Finger Foods
Einige Hauptgerichte werden mit den Fingern gegessen, meistens in informeller Atmosphäre. Der Finger leckende Dinner Star ist gebratenes Hähnchen. Seine Portabilität macht es zu einem natürlichen Picknick. Tacos und Burritos sind wohlschmeckendes Fingerfood, ebenso Pizza, Burger und Hot Dogs. Regelmäßiges Gebäck kann in Mini-Muffinformen gefüllt, mit Quiche-Zutaten gefüllt und gebacken werden. Spinat, Speck, Zwiebel und Schweizer Käse sind traditionelle Quichebestandteile zusammen mit Milch oder Sahne und Eiern. Andere Optionen, die bei diesen kleinen Pasteten gut funktionieren, sind verschiedene Kombinationen von Cheddar-Käse, Lauch, Meeresfrüchten, Feta-Käse, Schinken oder Pilzen.