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Fingerfood wird aus verschiedenen Gründen auf Partys serviert. Einige Fingerfoods werden für stehende Cocktailpartys oder Cocktailempfänge serviert oder die Gäste können sich an Fingerfoods beteiligen. Da Fingerfood zum Servieren ausschließlich auf die Hände angewiesen ist, wählen Sie Ihre Speisen bei der Entwicklung Ihrer Speisekarte mit Bedacht aus. Fingerfoods können auch kostengünstig zubereitet werden, um Sie im Rahmen Ihres Party-Food-Budgets zu halten und ein Menü zu erstellen, das kleine Speisen enthält, die jedoch reich an Geschmack sind.
Ethnische Fackel
Planen Sie ein Menü, das entweder Ihre eigenen kulinarischen Vorlieben oder Ihr Erbe widerspiegelt. Wonton-Verpackungen sind in fast jedem Lebensmittelgeschäft oder in asiatischen Spezialitätenmärkten zu finden. Sie können vor dem Gebrauch im Tiefkühlschrank aufbewahrt werden, bevor sie jedoch ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt werden. Die Auswahlmöglichkeiten sind reichlich vorhanden. Es können Rindfleisch, Tofu, Schweinefleisch, Sojasauce, Frischkäse, Krabben, Chutney und Frühlingszwiebeln verwendet werden. Bereiten Sie Ihre Füllung im Voraus vor. Nehmen Sie jede Umhüllung und befeuchten Sie die Ränder sorgfältig, indem Sie Ihren Finger mit Eiweiß verwenden. 1 Teelöffel Füllung nehmen und in die Mitte legen. Schließen Sie die Kanten und drücken Sie. Sie können sie entweder braten oder dämpfen.
Eine andere Idee ist Kabobs. Fädeln Sie Ihre Kabobs mit Hühnchen, Zwiebeln, Ananas und grünem Pfeffer ein. In einer Ponzu-Sauce und Limettensaft marinieren. Im Ofen grillen oder backen. Gegrillte Limetten- oder Zitronenschale sind durchaus akzeptabel und lecker. Für ein schnelles vegetarisches Fingerfood nehmen Sie 1 Pfund gefrorene Edamames (oder Sojabohnen) und mischen Sie mit 1 Teelöffel Sesamöl, 1 Teelöffel Ingwer und 1 Teelöffel gehackten Knoblauch. In einer Schüssel servieren und mit etwas Meersalz beenden.
Dreh auf Klassiker
Die meisten Leute lieben klassische traditionelle Gerichte, aber oft möchten Sie nur ein paar Bissen. Fingerfoods lösen dieses Problem mit miniaturisierten Gerichten, wie zum Beispiel aus Makkaroni und Käse in mundgerechte Makkaroni und Käsebisse. Machen Sie beispielsweise Ihr Lieblingsrezept für Makkaroni. Mischen Sie in das fertige Produkt genug Semmelbrösel, damit es fest wird. Erwärmen Sie Ihren Ofen auf 350 F. Sprühen Sie jeden Cupcake-Liner mit einem Backspray wie Pam. Löffel in die Makkaroni-Mischung. Achten Sie darauf, die Mischung so zu drücken, dass sie die Form des Liners annimmt. 20 Minuten in den Ofen stellen. Mit geriebenem Parmesan darauf servieren.
Viele Menschen erinnern sich an Schweine in einer Decke als klassisches Grundnahrungsmittel der Kindheit. Anstatt einfach mit Hot Dogs zu rollen, verwenden Sie eine scharfe Chorizo-Wurst (mexikanische Wurst), Jalapeno und Mozzarella. Ihre Gäste verzehren Ihre würzigen Leckereien.
Preiswerte High End Finger Foods
Sie müssen nicht einen Arm und ein Bein für Fingerfood verwenden. Die italienische Vorspeise Bruschetta ist ein leckeres und preiswertes Fingerfood. Tomaten in Wasser zwei Minuten kochen lassen. Haut herausnehmen und abziehen. Im Kühlschrank aufbewahren, bis es abgekühlt ist. Schneiden Sie ein Laib Brot und toasten Sie es im Backofen. In einer Schüssel 1/4 Tasse Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, 1 Handvoll frisches Basilikum und 3 Esslöffel Oregano mischen. Tomaten einrühren und auf Brot servieren.
Gourmet-Tacos sind eine weitere Option für Fingerfood, um Ihre Partygäste zu beeindrucken. Statt Hackfleisch zu verwenden, grillen Sie stattdessen einige Garnelen. Machen Sie einen ausgefallenen Krautsalat (siehe Referenzen), um in der Mitte zu dienen, und Sie haben etwas, das die Gäste wirklich begeistert und nicht so unordentlich ist wie Rindfleisch-Tacos.