Die Art, wie wir Lebensmittel einkaufen, verändert sich, und auch wenn einige dieser Änderungen jetzt subtil sind, werden sie nicht lange dauern.
Wie Forbes Berichten zufolge verändern mehrere Faktoren die Landschaft der Lebensmittelindustrie. Einige davon haben große Auswirkungen auf Ihr Leben, andere führen zu indirekteren Veränderungen, aber das Endergebnis wird auf der ganzen Linie große Veränderungen sein.
Erstens: Die Amerikaner priorisieren gesunde Ernährung auf eine Weise, die wir vorher nicht hatten. Kunden suchen heute nach frischen, gesunden Möglichkeiten. Sie sind auf Schlagworte wie "organisch" und "lokal gewachsen" eingestellt. In der Vergangenheit dominierten Ketten wie Whole Foods (okay, meist nur Whole Foods) den Markt für Reformkost und nahmen den Kunden, die nach diesen Produkten suchten, einen großen Happen.
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Jetzt, da gesunde Optionen immer mehr an Bedeutung gewinnen, geraten größere Einzelhändler in das Spiel. Dies bedeutet Gutes für die Verbraucher - mehr gesunde Möglichkeiten an mehr Orten und dank grundlegender Prinzipien von Angebot und Nachfrage niedrigere Preise. Dieser verschärfte Wettbewerb könnte für die Verbraucher mit niedrigem Einkommen (oder für jeden, der viel liebt) große Dinge bedeuten.
Ein weiterer Bereich, in dem Sie nach Änderungen suchen müssen? Online Einkaufen. Amazon hat Amazon Fresh und Walmart, der größte Einzelhändler des Landes, sucht nach einer Möglichkeit, die Lieferung von Lebensmitteln zu einem marktfähigen Markt zu machen. Online-Einkäufe sind zwar immer noch ein kleiner Nischenmarkt, aber es ist nicht schwer, sich eine Zukunft vorzustellen, in der viele Menschen ihre Lebensmittel erhalten. Schauen Sie sich insbesondere bei Amazon an, um viel Geld in diesen Markt zu investieren.
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All diese Änderungen sind eine gute Nachricht - freuen Sie sich auf gesündere Optionen zu niedrigeren Preisen und einfachere Einkaufsmöglichkeiten.