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Potentielle Barkeeper müssen eine Genehmigung zum Servieren von Alkohol in Tennessee erhalten. Um eine Servergenehmigung der Tennessee Alcohol Beverage Commission zu erhalten, müssen Barkeeper einen fünfstündigen Alkoholaufklärungskurs absolvieren, der von der Tennessee Alcohol Beverage Commission genehmigt wurde. Der Programminhalt beinhaltet eine Überprüfung des Blutalkoholgehalts, die Alkoholaufnahme und die Auswirkungen des Alkoholkonsums. Zukünftige Barkeeper erfahren auch, wie sie ermitteln, in welchen Situationen ein Eingreifen des Servers, nicht konfrontative Kommunikationsweisen erforderlich sind und wie auf betrunkene und minderjährige Trinker reagiert werden muss. Barkeeper haben ab dem Zeitpunkt der Anmietung 61 Tage Zeit, um den Kurs zu absolvieren, und die Genehmigung bleibt fünf Jahre gültig.
Schritt
Mindestens 18 Jahre alt sein, ohne dass in den vorangegangenen vier Jahren strafrechtliche Verurteilungen verübt wurden, und keine strafrechtlichen Verurteilungen, bei denen Alkohol, Bier, unter Zeitplan I oder II kontrollierte Substanzen, geschlechtsbezogene Straftaten oder Unterschlagung innerhalb der vorangegangenen acht Jahre verkauft wurden. Genehmigungsbewerber können innerhalb der letzten fünf Jahre keine widerrufene Serverlizenz in anderen Ländern haben. Die Kommission wird keine Genehmigung an Personen mit einem Eigentumsanteil an einem Getränkebetrieb oder an Personen mit einer widerrufenen Bierlizenz innerhalb der letzten acht Jahre ausstellen. "Schnaps durch das Getränk" bezieht sich auf Restaurants, Hotels oder private Clubs, die Alkohol mit einem Gehalt von mehr als fünf Prozent wie Alkohol und Wein verkaufen und abgeben.
Schritt
Schließen Sie ein Programm an einer professionellen Barkeeper-Schule ab, bevor Sie an einem Alkohol-Bewusstseins-Kurs teilnehmen. Der Besuch einer Barkeeper-Schule bietet vollständige Anweisungen zum Barkeeper und hilft bei der Suche nach einer gewünschten Position.
Schritt
Besuchen Sie die Website der Tennessee Alcohol Beverage Commission, um eine Liste der genehmigten Alkoholbewusstseinsprogramme mit entsprechenden Trainern zu erhalten (siehe "Ressourcen"). Kontaktieren Sie oder besuchen Sie lokale Restaurants, die Alkohol anbieten, um sich über den Kurs zu informieren. Suchen Sie nach einem Eintrag für eine Zertifizierungslizenz der Kommission. Fragen Sie nach den gedruckten Materialien, die für den Kurs verwendet werden. Für alle von der Kommission zertifizierten Programme gilt: "Dieses Programm wurde von der Tennessee Alcohol Beverage Commission als den Anforderungen des Alcohol Server Responsibility and Training Act von 1995 entsprechend" für alle im Programm verwendeten Druckmaterialien zertifiziert.
Schritt
Besuchen Sie den Kurs an einem öffentlich zugänglichen Ort. Registrieren Sie sich nicht für einen Online-Kurs. Wenn Sie an Online-Kursen teilnehmen, werden die Genehmigungsanforderungen von Tennessee nicht erfüllt. Wenden Sie sich an den Trainer, der unter dem gewünschten Programm aufgeführt ist, um sich zu registrieren. Erstmalige Server haben 61 Tage Zeit, um an dem Kurs teilzunehmen, nachdem sie eine Position als Server angenommen haben. Zahlen Sie die Gebühr. Seit September 2011 liegen die Klassenpreise zwischen 60 und 75 USD.
Schritt
Beenden Sie den Kurs und bestehen Sie die schriftliche Prüfung. Potenzielle Server müssen den schriftlichen Test mit mindestens 70 Prozent bestehen, um eine Servererlaubnis zu erhalten. Wenn das Programm eine höhere Bestehensstufe erfordert, muss der Server die Richtlinien dieses Programms einhalten. Ein Student hat 30 Tage Zeit, um die nicht bestandenen Prüfungen erneut zu wiederholen. Schüler, die den Test nach 30 Tagen nicht wiederholen, müssen die Schulung ein zweites Mal absolvieren.
Schritt
Fordern Sie die Anwendung und das Zertifikat nach Abschluss des Programms an. Der Trainer liefert die Bewerbung und das Zertifikat. Senden Sie die Bescheinigung und den notariell beglaubigten Antrag zusammen mit einer Anmeldegebühr von 20 US-Dollar ab September 2011 an die Kommission. Bewerber können per Post eine Zahlungsanweisung an die auf dem Antrag angegebene Provisionsadresse einreichen. In einigen Fällen reicht der Trainer den Antrag und die Gebühr für den Studenten ein. Bewerber können den Antrag auch persönlich zwischen 8:00 Uhr und 16:00 Uhr bei den Büros in Chattanooga, Knoxville, Memphis oder Nashville einreichen. Die Gebühren müssen in Form einer Zahlungsanweisung oder eines Bankschecks sein. Bewerber müssen innerhalb eines Jahres nach Abschluss des Kurses einen Genehmigungsantrag stellen.