Zum Essen auszugehen mag etwas teurer werden, aber das hindert uns meistens nicht. Essen in Restaurants kann sich sogar etwas tugendhaft anfühlen, besonders wenn Sie ein kleines Geschäft unterstützen oder lokal angebaute Zutaten essen. Halten Sie jedoch die Augen offen - Ihr Gehirn kann von so etwas wie einem Schriftzug beeinflusst werden.
Forscher der Ohio State University haben herausgefunden, dass Restaurantmenüs, die handschriftlich erscheinen, das Essen zu der Überzeugung bringen, dass "das Essen für ihren Körper besser war, aus besseren Zutaten hergestellt und mit größerer Sorgfalt zubereitet wurde als ähnliche Artikel, die in Schriftarten im Maschinenstil gedruckt wurden" Pressemitteilung. Umso mehr, das Team hat diesen Effekt nur für Restaurants gefunden, die eine gesunde Lifestyle-Marke fördern. Die Verwendung handgeschriebener Schriften bietet noch weitere Vorteile: Menschen, die alleine in diesen Restaurants essen, gaben an, sich weniger einsam zu fühlen, und die Kunden tendierten dazu, stärker mit den sozialen Medien des Unternehmens zu interagieren.
Das sind großartige Neuigkeiten für Restaurantbesitzer, aber die Verbraucher möchten ihre Skepsis aufrechterhalten. Während der Anschein einer menschlichen Berührung eine warme Atmosphäre erzeugt (ein Hauptanliegen der Studie; sie wird von der Mariott-Stiftung finanziert), ist es keine Selbstverständlichkeit, dass "gesundes" Essen so tugendhaft ist wie angekündigt. Trotzdem ist es nicht falsch (und praktisch alles richtig), sich immer wieder selbst zu behandeln. Und wenn Sie nach einer kleinen menschlichen Verbindung suchen (nicht alle?), Gibt es schlechtere Möglichkeiten, als etwas Atmosphäre, Typografie und wirklich leckeres Essen zu genießen.